Hur gör man mjuka godisar med gelatin?

För att göra mjuka godisar med gelatin behöver du följande ingredienser:

* 2 matskedar gelatin utan smak

* 1/2 kopp kallt vatten

* 1 kopp strösocker

* 1/2 kopp lätt majssirap

* 1/4 tsk salt

* 1 tsk vaniljextrakt

* Livsmedelsfärg (valfritt)

Instruktioner:

1. I en liten skål, vispa ihop gelatinet och kallt vatten. Låt sitta i 5 minuter, eller tills gelatinet har lösts upp.

2. Kombinera socker, majssirap och salt i en medelstor kastrull. Koka upp på medelvärme, rör om ofta. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter, eller tills sockret har lösts upp helt.

3. Ta kastrullen från värmen och rör ner gelatinblandningen och vaniljextraktet. Om så önskas, tillsätt matfärgning.

4. Häll godisblandningen i en 9x13-tums bakform. Ställ i kylen i minst 4 timmar, eller tills godiset har stelnat.

5. Skär godiset i rutor och njut!

Här är några tips för att göra mjuka godisar med gelatin:

* Se till att använda kallt vatten när du löser upp gelatinet. Varmvatten kommer att göra att gelatinet förlorar sina gelningsegenskaper.

* Låt gelatinblandningen sitta i minst 5 minuter innan du använder den. Detta kommer att säkerställa att gelatinet har lösts upp helt.

* Koka upp sockerblandningen på medelvärme, rör om ofta. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att sockret kristalliserar.

* Sänk värmen till låg och sjud sockerblandningen i 5 minuter, eller tills sockret har lösts upp helt. Detta kommer att hjälpa till att säkerställa att godiset är smidigt.

* Ta kastrullen från värmen och rör ner gelatinblandningen och vaniljextraktet. Om så önskas, tillsätt matfärgning.

* Häll godisblandningen i en 9x13-tums långpanna. Ställ i kylen i minst 4 timmar, eller tills godiset har stelnat.

* Skär godiset i rutor och njut!