Det mest effektiva sättet att lägga espresso cheesecake är att använda snabbespresso granulat. Detta gör att du kan skapa en starkare espresso smak utan att lägga mycket vätska, som håller förhållandet mellan våta och torra ingredienser i bättre balans. Lägg granulerna direkt till cheesecake fyllning, eller blanda granulerna i smältande choklad och rör i mixen. Alternativt, blanda en till två matskedar av espressopulver med en matsked vatten, beroende på hur stark en espresso smak du önskar. Omdömen Även om du kanske föredrar nyligen drog espresso för att dricka, fungerar espressopulver bättre för bakning cheesecakes. Omdömen
Layered Cheesecake

Skapa en cafeaulait eller cappuccino ostkaka genom tillsats espresso till hälften av fyllningsblandningen. Sprid espresso spetsad fyllning på den förberedda skorpa. Sedan, för att toppa med resterande fyllningen ge sken av mjölk. För att ändra tjockleken hos skikten, till espresso till större eller mindre mängder av fyllning. Alternativt, lägg espresso till hela fyllningen, och när cheesecake bakas och kyls, sprida ett tunt lager av vit choklad ganache over the top.
En klick av lätt sötad vispgrädde till en espresso cheesecake för en latte effekt .
Espresso och choklad Cheesecake Omdömen

Espresso och choklad par särskilt väl, eftersom espresso intensifierar chokladsmak. Para ihop de två i en cheesecake för en mocha smaksatt dessert. Smält chokladen över vattenbad och blanda i espressopulver, kyl sedan och lägga till din fyllning. Alternativt, smält choklad med grädde och ställ åt sidan. Häll espresso fyllningen över din beredd skorpa i tre omgångar. Mellan varje skikt och ovanpå, ringla chokladblandningen. Innan bakning, köra en kniv genom smet i flera riktningar för att snurra chokladen hela. Review Smält choklad med grädde för att skapa ganache för virvlande genom espresso cheesecake fyllning.
Ytterligare idéer

Prova att lägga smaker till din cheesecake fyllning som du skulle få med espresso, eller som du hittar i coffeeshops. Hasselnöt, orange choklad och hallon alla par väl med espresso. När cheesecake gräddas, dekorera med chokladöverdragna espressobönor pressade runt den övre kanten. Eller, tjäna cheesecake med vispad grädde spräcklig med marken espressobönor. Raka vit eller bittersöt choklad över toppen av din cheesecake för ett elegant utseende. Review Piffa upp din cheesecake med choklad spån, färsk frukt och espressobönor.