Hur man gör en Strawberry Cheesecake

Krämig, är klassisk cheesecake en läcker dessert som är perfekt för servering på en mängd olika tillfällen. Strawberry cheesecake är det perfekt att tjäna på våren när färska jordgubbar är i säsong och gör en stor go-to dessert för alla våren firande. Denna imponerande maträtt ger en touch av elegans till bordet och smakar gott. Experimentera med topping denna cheesecake med olika säsongens frukter och smaker under hela året saker. Omdömen Du behöver Omdömen Liten skål
3/4 kopp pekannötter, finhackad Omdömen 3/4 kopp Graham kracker smulor
3 msk. smör, smält Omdömen 10-tums springform pan
stor bunke
32 oz. färskost, mjukt Omdömen 1,5 dl socker Omdömen 1 msk. citronsaft
3 tsk. vaniljextrakt
Electric mixer Omdömen 4 ägg, lätt misshandlad Omdömen Bakplåt
2 dl gräddfil Omdömen kastrull
2 msk. majsstärkelse Omdömen 1/4 dl vatten Omdömen 12 oz. jordgubbsgelé
3 msk. apelsinjuice
1 qt. hela färska jordgubbar skalad
Instruktioner

1. Värm ugnen till 350 F.
   

2. Kombinera 3/4 kopp finhackad pekannötter och 3/4 kopp Graham kracker smulor i liten skål. Rör i 3 msk. smält smör. Tryck blandningen i botten av våren form pan.
   

3. I stor bunke, slå 32 oz. färskost tills slät. Tillsätt 1 1/4 koppar socker, 1 msk. citronsaft och 2 tsk. vanilj extrakt. Vispa väl. Tillsätt 4 lätt-slagna ägg och slå på låg hastighet tills bara kombineras.
   

4. Spoon gräddostblandningen över Graham kracker blandning under våren form pan. Placera pannan på bakplåten.
   

5. Bake cheesecake i 350 graders ugn i 45 till 50 minuter, tills centrum är nästan inställd.
   

6. Ta bort ostkaka från ugnen. Låt ugnen.
   

7. Kombinera 2 koppar gräddfil, 1/4 dl socker och 1 tsk. vanilj extrakt. Spridda över ostkaka fyllning och grädda i ytterligare 5 minuter. Kyla under en timme, sedan i kylskåp över natten.
   

8. Förbered glasyr flera timmar före servering. För att förbereda glasyr, kombinera 2 msk. majsstärkelse med 1/4 kopp vatten i en kastrull. Rör tills slät. Lägg 12 oz. jordgubbsgelé.
   

9. Ta gelé blandningen till en koka. Koka och rör om i 1 till 2 minuter eller tills gelé smälts och glasyr blandningen har tjocknat. Ta glasyr från värmen och tillsätt 3 msk. apelsinjuice. Cool glasyr till rumstemperatur.
   

10. Ta bort sidor av våren form pan precis innan servering cheesecake. Ordna en qt. hela, skalad färska jordgubbar över kakan, med den spetsiga hamnar. Spoon stelnar jordgubbar och servera.