Hur man gör Cheesecake med gräddfil

början till slut: 8 1/2 timmar
Portioner: 12
Svårighetsgrad: Medel Omdömen

Tillägget av gräddfil till ostkaka smet hjälper till att producera en krämig och svagt syrlig dessert. Anpassad från The Art and Soul av bakning Omdömen producerar detta recept ett vanligt men lyxigt rik cheesecake. För en extra boost av smak eller för att täcka eventuella sprickor som utvecklas under gräddningen, välja att belägga den färdiga cheesecake med en sötad gräddfil Taklagsfest. Omdömen Ingredienser

  • 2 koppar finkrossade Graham crackers
  • 1/2 kopp (1 pinne) osaltat smör, smält Omdömen
  • 3 8-ounce paket färskost Omdömen
  • 1 dl socker Omdömen
  • 1/2 tsk salt
  • 12 uns gräddfil Omdömen
  • 1/4 dl vispgrädde Omdömen
  • 3 stora ägg Omdömen
  • 2 tsk vaniljextrakt Omdömen
  • 1 tsk mandel extrakt (tillval)