Smälter choklad om den läggs i en stor låda och förvaras i mer än 6 månader?

Choklad kommer så småningom att smälta om den förvaras i en stor låda i mer än 6 månader, beroende på temperaturen och luftfuktigheten i miljön. Choklad smälter vid cirka 34 grader Celsius (93 grader Fahrenheit), så om temperaturen konsekvent är högre än så kommer chokladen att smälta. Dessutom, om luftfuktigheten är hög kan chokladen absorbera fukt och bli mjuk och sliskig. För att förhindra att choklad smälter är det bäst att förvara den på en sval, torr plats, till exempel ett kylskåp eller ett skafferi.