Lägga till mjöl till Cookie Dough (3 steg)

Alltför våt kakdeg kan leda till förutsägbara resultat: fuktig kakor som inte baka ordentligt i mitten och inte blir så jämnt skarp som man kan önska innan de börjar att bränna. De flesta recept skribenter tar hänsyn till detta och utforma recept med proportioner som säkerställer kakdegen har precis rätt mängd vätska. Om du har gjort degen utan ett recept, av misstag lagt för mycket vätska, eller har funnit att din deg är för blöt trots att följa recept exakt, tillsätt mer mjöl för att föra den till önskad konsistens. Om du just följt ett recept, men baka ett test kaka innan du gör detta; några kakdeg är avsikt våtare än du kanske tror. Omdömen vad du behöver Omdömen Forks eller andra redskap, tillval
Instruktioner

1. Strö en liten mängd mjöl över kakdegen. Använd bara lite - ca 1/2 tsk. för en typisk sats av cookies - se till att du inte lägga för mycket och misstag gör din cookie degen för torr och mjölig. Tailor det belopp du lägger till passa mängd deg du arbetar med. Du kan lägga till mer för en stor sats av deg, eller mindre om du gör endast ett fåtal cookies.
   

2. Blanda mjölet i kakdegen. Du kan knåda den i degen för hand eller använda gafflar eller andra redskap. Dra inte blanda degen, men; Blanda det bara tillräckligt för att blanda mjöl i degen.
   

3. Observera fukt i degen som du blandar det. Om det fortfarande är för blött för att passa dig, upprepa den här processen. Do not get otålig och lägga en hel del mjöl på en gång. I stället lägger endast en liten mängd i taget tills degen når konsistensen du letar efter.