Hur gör man cookie dough-glass på Deni maker?

För att tillaga kakdegsglass med en Deni-maskin behöver du följande ingredienser:

Glassbas :

- 2 koppar tung grädde

- 1 dl mjölk (helmjölk fungerar bäst)

- 1/2 kopp socker

- 1 tsk vaniljextrakt

Cookie Dough:

- 1/4 kopp universalmjöl

- 1/4 tsk bakpulver

- 1/8 tsk salt

- 1/2 kopp ljust farinsocker, packat

- 1/2 kopp smör, mjukat

- 1/2 tsk vaniljextrakt

- 1 stor äggula

- 1/4 kopp chokladchips (halvsöt eller mörk)

- 1/4 kopp hackade valnötter eller pekannötter (valfritt)

Instruktioner :

1. Förbered kakdegen:

- I en medelstor skål, vispa ihop allsidigt mjöl, bakpulver och salt. Avsätta.

- I en separat skål, grädda ihop det mjuka smöret och farinsockret tills det är ljust och fluffigt.

- Vispa i vaniljextraktet och äggulan en i taget tills de är väl blandade.

- Tillsätt gradvis de torra ingredienserna (mjölblandningen) till de våta ingredienserna, blanda tills de precis blandas.

- Vik i chokladbitarna och nötterna (om du använder). Avsätta.

2. Gör glassbasen:

- Kombinera grädden, mjölken, sockret och vaniljextraktet i en stor kastrull eller gryta.

- Låt blandningen sjuda på medelvärme, rör om då och då. Låt det inte koka.

- Sänk värmen till låg och låt det puttra i ca 5 minuter.

3. Montera och frys:

- Häll den varma glassbasen i Deni-maskinen (följ din Deni-maskins instruktioner för att använda den).

- När glassen har kärnat delvis och har konsistensen av mjukservering, tillsätt skedar av kakdegen i små droppar.

- Fortsätt kärna glassen tills den når önskad konsistens.

4. Överför till frysen:

- När glassen är klar, överför den till en lufttät fryssäker behållare.

- Låt glassen stelna i frysen i minst 4-6 timmar innan servering så att den stelnar helt.

5. Njut!

– Ös och servera cookie-dough-glassen och njut!

Du kan skräddarsy din kakdegsglass genom att lägga till olika typer av chokladchips, nötter eller andra inblandningar enligt dina önskemål.