Hur man gör snickerdoodles

Dessa kanelsöta cookies är en gammal favorit. De är mycket enkla att tillverka och har en krämig, svagt syrlig smak. Detta recept gör ungefär fem dussin cookies. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 msk. bakpulver
4 1/4 koppar allrengöringsmedel mjöl Omdömen 2 koppar plus halv kopp socker Omdömen 1/2 tsk. bakpulver
1 msk. vaniljextrakt
1 1/2 koppar hackade valnötter
1 kopp gräddfil Omdömen 1 tsk. salt
1 kopp osaltade smör Omdömen 1 msk. kanel
3 ägg
Instruktioner

1. Blanda kanel och 1/2 dl socker; smak för att se till att kanel är inte alltför stark och tillsätt mer socker efter smak. Reserve.
   

2. Värm ugnen till 350 grader.
   

3. Kombinera 2 koppar socker, vanilj, salt och smör kvar i en skål och slå tills lätt och fluffig med en elektrisk bländare. Tillsätt äggen ett i taget, och väntade tills den tidigare ägget har införlivats.
   

4. 
   

5. Sikta mjöl, bakpulver Vispa i gräddfil. soda, bakpulver och salt tillsammans och slå in i smör tills de bara införlivas.
   

6. Blanda i valnötterna.
   

7. Roll, trycker eller skopa smeten i bollar storleken på golfbollar eller stora kulor; storlek inte är alltför viktigt, bara se till att de är alla i samma storlek.
   

8. Placera på cookie blad placerade långt isär.
   

9. Generöst smör platt botten av ett glas eller annan flatbottnad föremål som en måttkopp eller liten kastrull.
   

10. Tryck på smörade ytan i kanel socker, sedan använda den för att platta varje kaka boll. Ett skikt av kanel socker bör hålla sig till kakan. Om inte, stänka på. Upprepa med alla cookies.
    

11. Grädda i ca 10-15 minuter eller tills cookies pustade och gyllene och deras baser lätt brynt.