Ska du lägga till gelé till kakor med tummönstrad före eller efter gräddning?

Gelé läggs vanligtvis inte till kakor med tumavtryck. Istället görs en liten fördjupning i mitten av varje kaka innan gräddningen, och efter att kakorna kommit ut ur ugnen och fortfarande är varma läggs en sked sylt eller gelé i fördjupningen.