Desserter Använda Chili Peppers och choklad

När spanska upptäcktsresande först tog kontakt med den nya världen, tog de tillbaka inte bara guld, men ett antal nya livsmedel som blev viktiga delar av den europeiska och internationella rätter. Bland dessa var chilipeppar och choklad, som båda var vanligt i inhemska mexikanska köket. Även om de flesta av oss tenderar att tänka på chili som en eldig ingrediens i huvudmåltider och choklad som en söt efterrätt, de två passar bra ihop i många dessert rätter. Omdömen choklad Chili Ice Cream Omdömen

  • Choklad chili glass ger en eldig chili spark som kontrasterar mot den svala sötma chokladglass. Blötläggning torkad chili i den mjölk som används för att göra hemmagjord glass överföringar del av kryddighet utan att låta det övermanna den övergripande smak av dessert. En liten peppar per kopp mjölk bör ge blandningen rätt nivå av värme.
    Chili Pots de Creme Omdömen

  • En pott de creme är en enkel single-servering vaniljsås dessert presenteras ofta i en liten ramekin eller ens ett vattenglas. Chili potten de creme ger en lite variation till detta oftast söt behandla. Liksom chili glass, är hemligheten att suga hackad, torkad chili i grädden innan du lägger socker, choklad och äggulor. Vispa ihop allt och baka. Paprikorna bör ansträngda ut innan ingredienserna blandas.
    Chili Creme Brulee Omdömen

  • Creme brulee och potten de creme har många likheter, men torkade Ancho chili spela en större roll i chili creme brulee än i sin kusin. I denna maträtt, är de torkade, hackade chili blandas i grädde med kummin och kanel och kokas tillsammans innan bittersöt choklad och äggulor sätts. Den anchochili ger en djup värme som kompletterar chokladen rika smak.
    Chili Churros Omdömen

  • Denna dessert är en hyllning till de centralamerikanska ursprung choklad och chili genom att tillsätta en lite krydda till en spansk och mexikansk favorit. Churros är gyllene donut-liknande desserter brukar serveras rullade i strösocker och kanel, sedan doppas i en rik chokladsås. Denna variation tillför marken torkade chilipeppar och vaniljstång till sockerblandningen, vilket ger en varmare, mer komplex smak som står sig väl i den kraftfulla mörk choklad.
    Snabbt och enkelt Desserter Omdömen

  • Ground torkad röd chili peppar och ancho chilipulver kan läggas till både brownie recept och kaka glasyr för enkel gå till desserter. Du kan baka varorna från början, men du kan också lägga till chili pulver till kommersiella blandningar och frost för en ännu snabbare bit av entusiasm. Siktat kakaopulver toppad med flagor, torkad röd paprika och slip socker gör en söt och kryddig garnering för choklad iced muffins. Du kan också lägga till chilipulver till hemlagad varm choklad mix eller helt enkelt hugga upp en chili chokladkaka till toppen desserter.