Hur mäter Out Pastry Cream

Pastry grädde är en stapelvara i de flesta bagerier, men låt inte namnet skrämma dig. Det är egentligen inget mer än en tjock vaniljsås eller pudding. Mät ut precis som du gör något tjock vätska eller halvfast: genom spooning det till ett mått. Bakverk grädde traditionellt tillverkas i en mycket tjock fyllning, men du kan lätta det med vispad grädde eller använda lite mer mjölk än receptet antyder. Omdömen vad du behöver Omdömen Spoon
Glas mätglaset

spritspåse
Instruktioner

1. sked bakverk grädde i ett glas mätglaset en bit i taget. Kontrollera måttet ofta för att se hur mycket bakverk grädde du har. Glas mätning koppar är bättre än metall eller plast koppar för att mäta vätskor och semiliquids eftersom du enkelt kan se hur mycket koppen innehåller.
   

2. Jämna ut bakverk grädde med en sked så det är nivån i mätglaset. Kontrollera koppen igen för noggrannhet. Mängden bakverk grädde du använder behöver inte vara exakt i de flesta recept, eftersom bakverk grädde är en fyllning, snarare än en huvudingrediens. Mät bakverk grädde så noggrant som möjligt, men inte våndas över det, såvida inte ett recept specifikt kräver exakta mätningar.
   

3. Skjut sked runt koppen att överföra bakverk grädde till avsedd användning. Om du fyller en spritspåse, öppna änden av påsen bred och vik den tillbaka med två till tre inches. Scoop degen grädde i påsen. Vik kanterna tillbaka och pressa i slutet av påsen för att trycka konditorivaror grädde på plats.