Den första ingrediensen du bakar för en Monmouth pudding är brödsmula och sockerblandningen. Kombinera ströbröd och farinsocker, sedan baka i 250 grader Fahrenheit tills smulorna är rostat och sockret är något smält, som tar ca 10 minuter. Vissa recept kräver inte rosta ströbröd innan kombinera dem med de andra vaniljsås ingredienser, men detta kommer att lägga ett större djup smak till färdig pudding. När du är klar rosta brödsmulorna, öka ugnstemperaturen till 300 F.
Slutföra Custard Innan bakning Omdömen

Den vaniljsås bas ingredienser måste värmas på medelvärme och grundligt kombineras. Efter omrörning ströbröd i denna blandning, ställ den åt sidan i 30 minuter, för att göra det möjligt att tjockna och cool. När den har stelnat införliva whisked äggulor i mjölkblandningen är det sista steget innan vaniljsås är redo att baka.
Bakning vaniljsås Omdömen

Den andra baka är för vaniljsås, som är den viktigaste grädda i en Monmouth pudding. Bör hällas vaniljsås i en smörad ugnsform och bakades i 25 minuter, eller tills den stiger och en tandpetare införas i mitten kommer ut rena. När du tar bort vaniljsås från ugnen, öka värmen till 350 F. vaniljsås kan sedan svalna medan du förbereder maräng och lägg frukten toppning.
Browning maräng Omdömen

Den sista omgången av bakning är avsett att ställa in och brunt maräng. Medan maräng är att blanda, tillsätt frukt skiktet på den kylda vaniljsås. Jam, skivade frukter eller bär är traditionella tillägg till denna dessert. Sprid maräng dekorativt över frukten. Återgå skålen i ugnen och grädda i ytterligare 10 minuter. När maräng toppar är gyllenbrun, ta bort pudding från ugnen. Monmouth pudding bör serveras varm.
Alternativa bakning metod Omdömen

Vissa recept kräver bakning pudding under 30 minuter vid 325 F, sedan lämnar ugnen på 325 F baka maräng, som tar 15 minuter vid denna temperatur. Att upprätthålla en jämn temperatur kan vara ett bättre alternativ om du har en riktigt knåpgöra ugn som tar lång tid att värma upp. Att hålla temperaturen högre under pudding baka och lägre för maräng kan resultera i en något längre total baka tid, men ska annars bli densamma.