Kan jag använda mörk choklad istället för halvsöt?

Ja, du kan använda mörk choklad istället för halvsöt choklad i de flesta recept. Tänk dock på att mörk choklad har en högre andel fast kakao och mindre socker än halvsöt choklad, så smaken på din efterrätt eller bakverk kan vara något annorlunda. Dessutom har mörk choklad en högre smältpunkt än halvsöt choklad, så du kan behöva justera tillagningstiden eller temperaturen därefter.