Vad är recept på höjande coleslaw?

* 1 grönkålshuvud, strimlad

* 1/2 rödkålshuvud, strimlad

* 1/2 kopp strimlade morötter

* 1/2 kopp hackad lök

* 1/4 kopp hackad färsk persilja

* 1/2 kopp majonnäs

* 1/4 kopp gräddfil

* 1 matsked dijonsenap

* 1 matsked vit vinäger

* 1/2 tsk selleri frön

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tesked svartpeppar

Instruktioner:

1. Kombinera kål, morötter, lök och persilja i en stor skål.

2. Vispa ihop majonnäs, gräddfil, senap, vinäger, sellerifrön, salt och peppar i en medelstor skål.

3. Häll dressingen över kålblandningen och rör om.

4. Täck skålen och ställ i kylen i minst 30 minuter innan servering.

Tips:

* För en krämigare coleslaw, använd mer majonnäs och mindre gräddfil.

* För en tangier coleslaw, använd mer vinäger och mindre socker.

* Tillsätt lite smulat bacon, hackad skinka eller riven ost till coleslawen för extra smak.

* Coleslaw är ett bra tillbehör till allt grillat kött eller fisk.

* Den kan även serveras som sallad eller som topping till tacos eller smörgåsar.