Hur man håller en Boston Cream Pie natten

Boston grädde cirkel är faktiskt inte en paj alls, utan är i stället en kaka som består av en tjock vaniljsås inklämt mellan två lager av gult sockerkaka, toppad med blank, tunn choklad glasyr. Uppfanns av en fransk konditor i Bostons Parker House Hotel, är Boston grädde cirkel staten dessert av Massachusetts men dess popularitet har spridit sig långt utanför statens gränser. Du kan förbereda kakan en dag före servering och hålla den över natten, men du måste hålla det kallt för att bevara den rika vaniljsås. Omdömen vad du behöver Omdömen Cake förvaringsbehållare Omdömen Vaxpapper Omdömen
Saxar
Instruktioner

1. mäta höjden på kakan och välja en kaka lagringsbehållare och lock som är högst ca 1 tum längre eller bredare än kakan. Detta håller mängden luftrummet i behållaren minimal så kakan inte torkar ut.
   

2. Klipp två bitar av vax papper för att passa över den exponerade kakan om kakan redan har varit klippa. Tryck vax papper försiktigt på plats för att täcka den exponerade kakan tills den fastnar. Detta steg, medan tillval, kan bidra till att förhindra tårta från att torka ut och även förhindrar vaniljsås fyllning från sipprar ut mellan kakan lager.
   

3. Placera Boston grädde cirkel på basen av kaka förvaringsbehållare. Sätt på locket försiktigt över kakan utan att vidröra sidorna av toppen. Täta locket ordentligt på basen.
   

4. Förvara Boston grädde cirkel i ett kylskåp över natten och ta bort det bara omedelbart före servering. Till dessert kan förvaras i upp till två dagar i kylskåp. Du kanske märker en söt, vattnig vätska ansamlas på basen av kakan behållaren. Detta är helt enkelt fukt sipprar ut från de fuktiga tårta och vaniljsås skikt, men kakan är fortfarande ätbara om ätit inom två dagar av förberedelser.