Hur man gör Galettes

En galette är en rustik tårta som kräver lite förberedelser. Som tillfredsställande som en paj, hittar du att denna behandling är inte alltför sött, och låter den naturliga smaken av frukt lysa igenom. Perfekt mogen frukt kommer att göra det bästa galette. Omdömen vad du behöver
2 koppar hel-vete bakverk mjöl Omdömen ½ tsk. salt
3 msk. socker
12 msk. margarin eller smör
½ kopp isvatten Omdömen Färsk frukt
smält margarin eller smör Omdömen bakplåtar
Instruktioner Omdömen

1. Mix ingredienser för en deg. Blanda mjöl, salt och 1 msk. socker tillsammans. Tillsätt margarin eller smör, införliva med en gaffel eller bakelseskäraren. När margarin eller smör ingår, tillsätt isvatten en msk. i taget tills du kan bilda degen till en boll. Refrigerate degen i minst 15 minuter för att förstyva det.
   

2. Form galettes på ungreased bakplåtar. Du kan göra stora galettes eller enskilda portioner. Galettes bör formas till cirklar. Pensla cirklar med smält margarin eller smör, om så önskas.
   

3. Lägg till frukt. Hacka eller skiva frukt och ordna över mitten av cirkeln. Strö med alla kryddor du kanske önskar. Lämna åtminstone en två-tums gränsen utan frukt så att du kan vika galette degen över fyllningen.
   

4. Förbered för bakning. Vik galette degen över fruktfyllning, lämnar de flesta av frukten utsätts för. Pensla degen med smält smör eller margarin och strö hela galette med socker.
   

5. Bake. Värm över till 425 grader. Baka dina galettes i 15 minuter, sedan minska värmen till 375 och grädda i ca 20 minuter, tills degen är gyllenbrun.
   

6. Låt galettes svalna något innan servering.