Hur länge kan stekpaj stå i kyl?

Biffpaj kan kylas i upp till 3-4 dagar efter att den har gräddats. För att säkerställa bästa kvalitet och livsmedelssäkerhet är det viktigt att förvara stekpajen ordentligt i kylen. Se till att låta den svalna helt innan den förvaras, täck pajen med plastfolie eller aluminiumfolie och lägg den i en lufttät behållare. Kontrollera regelbundet efter tecken på förstörelse som synligt mögel, dålig lukt eller förändringar i konsistensen och kassera eventuell förstörd paj omedelbart.