Hur man gör pumpa Custard Pie

Pumpa vaniljsås paj är en läcker dragning på traditionella pumpa paj. Kryddor smälter samman perfekt i custardy pumpa fyllning och en sötad pajskalet toppar bort det i gourmet mode. Det är en helt ljuvlig efterrätt som helst of Things år. Omdömen Du behöver Omdömen Sötad pajskalet (se recept nedan) katalog Konserver, mosade pumpa Omdömen Mörkbrun socker Omdömen Ljusbrun socker
Heavy grädde Omdömen ägg, lätt misshandlad Omdömen Helmjölk
Cane sirap Omdömen Rent vaniljextrakt Omdömen Bourbon
riven muskot
malen kanel
Ground kryddpeppar
Ground kardemumma Omdömen mald ingefära
Vispgrädde Omdömen Socker
Mjöl Omdömen Salt
osaltat smör Omdömen grönsaker förkortning Omdömen Isvatten
Pumpkin Custard Pie

1. Gör en sötad pajdeg enligt anvisningarna nedan. Mjöl bearbetningsytan, och rulla degen till en tjocklek av ca 1/8 tum. Sätt jordskorpan i en djup tallrik paj pan, och pressa kanterna. Chill pajskalet i minst 30 minuter, eller upp till över en natt, innan du fortsätter med pumpa vaniljsås paj.
   

2. Blanda alla ingredienser tillsammans i en stor bunke, blanda tills blandningen är mjuk och krämig.
   

3. Häll pumpa vaniljsås blandningen i den kylda pajskalet och grädda den tills skorpan är gyllene och vaniljsås är inställd, cirka 50 till 60 minuter.
   
   

4. Sätt pumpa vaniljsås paj på en tråd rack för att svalna helt, och servera den toppat med vispad grädde.
   Sötad pajskalet Omdömen

   1. Sikta socker, mjöl och salt i en stor bunke.
      

   2. Arbetet i matfett och smör med fingrarna tills blandningen ser ut som grova smulor.
      
      

   3. Lägg till isvatten och fortsätta arbeta degen med fingrarna tills den bildar en smidig deg, men inte över blanda det, eller det kommer att bli tufft.
      

   4. Forma degen till en tillplattad boll och slå in den med plastfolie.
      

   5. kylskåp degen i minst 30 minuter innan du lägger den i pie pan.