Varför kan du inte använda en aluminiumgryta för att brygga din egen öl?

Du kan använda en aluminiumgryta för att brygga din egen öl, men det rekommenderas inte eftersom aluminium kan reagera med vörten och ge bismaker i ölen. Aluminium är också en mjuk metall som lätt kan repa, och dessa repor kan hysa bakterier som kan förorena ölet. Av dessa skäl är det bäst att använda en kastrull av rostfritt stål eller glas för att brygga din egen öl.