Hur man mäter en Dash av Bitters

Bitters är en växt-derived anda som används för att smaksätta cocktails som Manhattan, gammaldags och martini. Förmodligen gör en god cocktail är en konst och inte vetenskap. Som med mat, individuella preferenser färg vår uppfattning av drycker. Men riktlinjerna är till hjälp när man står inför att mäta en ingrediens som bitter, som används i små mängder med tvivelaktiga instruktioner som "bara ett streck." Omdömen Du behöver Omdömen Bitters
Mätbägare
Instruktioner Omdömen

1. Mät ett streck i ett mått. En universalmåttkopp med markeringar för olika mätningar som fungerar bäst. En bartender streck är ungefär 1/32 av ett ounce.
   

2. Följ anvisningarna i din drinkrecept när det gäller när och hur du lägger till strecket. Vissa drycker kan kräva att du lägger till streck i slutet; vissa kan kräva att du lägger den i mellan att lägga huvud vätskorna.
   

3. Smaka drycken. Om drycken är inte din smak, du vet den uppmätta streck är för mycket eller för lite. Remake drycken med mindre bitter eller fler bitter tills du hittar den perfekta mängden.