Så länge du pop mjölk i frysen innan utgångsdatum, kommer den att förbli säkert att dricka efter utgångsdatum efter upptining. Frysning stoppar patogener som orsakar livsmedelsburna sjukdomar från att föröka sig, så fryst mjölk är fortfarande säkert att dricka på obestämd tid. Kvalitet är en annan fråga. Efter 30 dagar i frysen börjar smak och textur av mjölken för att ändra. Mjölken kan också börja utveckla en off lukt under frysning.
Utrymme för expansion Omdömen

Butiks mjölk i en lufttät behållare innan du lägger den i frysen. Vätska expanderar under frysprocessen, så lämna åtminstone 1/2 tums utrymme mellan mjölk och övre delen av behållaren. Om du använder tillverkarens originalförpackning, öppna den övre och häll lite för att skapa det utrymme som krävs för expansion. För smal hals behållare, lämna 1 1/2 inches av huvudutrymmet.
Säker Upptining Omdömen

När det börjar bli dags att tina mjölken, låt inte det tina på disken. Som mjölken tinar, farliga patogener åter bli aktiv. Låt det tina i kylskåp, där det kan ta ett par dagar, så planera framåt. En kallt vattenbad är också säkert för upptining, förutsatt att du kyla den upptinade mjölken omedelbart.
Kornig Separation Omdömen

När frysta mjölk tinar, kan du märka tecken på separation. En grynig fettlager kan separeras och flyta upp till den övre delen av behållaren, vilket är anledningen till magert eller fettfria mjölkpriser bättre i frysen än helmjölk. Efter upptining är klar, kraftig skakning av behållaren åter blandar mjölken, vilket gör detta korniga separation mer tilltalande. Omedelbart kylda, tinade mjölk förbi sitt bäst före-datum är säkert att dricka inom två till tre dagar.