Är soja bra för diabetes?

Sojasås rekommenderas i allmänhet inte för personer med diabetes på grund av dess höga natriumhalt. Natrium kan leda till vätskeretention och högt blodtryck, som båda kan förvärra diabetes. En matsked sojasås innehåller cirka 1 000 milligram natrium, vilket är ungefär hälften av den rekommenderade dagliga gränsen för personer med diabetes.

Även om sojasås kan ge smak till mat, är det viktigt att vara medveten om dess potentiella negativa effekter på diabeteshantering. Om du har diabetes är det bäst att begränsa ditt intag av sojasås och välja lågnatriumalternativ när det är möjligt. Du kan också använda örter, kryddor och andra smakämnen för att ge din mat smak utan att tillsätta natrium.