Hur man gör Sorghum Popcorn (4 steg)

Andrew Zimmern s & quot; Bizarre Foods & quot; showen hade vanligtvis värdkrävande något som såg förfärlig. Det var inte fallet med sorghum popcorn han hittade i Etiopien. Zimmern fann att etiopierna dök sorghumkorn att producera en no-fett mellanmål som ser attraktiva och är hälsosamt att starta. Om du kan hitta sorghumkorn, är popcorn lättare att göra än vanlig popcorn och kan smaka bättre för en del. Det smakar mer som ett korn eller havre produkt än saker majs. Omdömen Du behöver Omdömen Sorghum
1 msk jordnötsolja eller olivolja Omdömen Pot Omdömen Pan Omdömen Aluminiumfolie Omdömen
Salt (tillval) Review Chili pulver (tillval)
Vitlök (tillval)
parmesanost (tillval)
Instruktioner

1. Åtgärd en 1/2 kopp sorghum per person. Häll sorghum kärnor i en skål av rostfritt stål.
   

2. Sätt lite jordnötsolja i botten av pannan och säsongen sorghum med salt efter smak. Täck hela skålen med aluminiumfolie. Sätt några hål i toppen av folien för luft att strömma ut. Ställ skålen på medelhög värme på spisen. Det tar ungefär 5 minuter för sorghum att börja popping.
   

3. Skaka skålen över värmekällan tills frekvensen of the pops saktar ner.
   

4. Dra försiktigt av aluminiumfolien från skål och tillsätt kryddor du gillar.