Hur man förbereder en läcker hemlagad fisk Head Soup

Nästa gång du förbereder en fiskmjöl, kanske du vill spara delar som huvudet. Några av bitarna normalt kasseras skulle kunna vara mycket användbara för framställning av soppor. Fisksoppa recept varierar kraftigt från region till region saker. Omdömen Du behöver
2 kastruller
durkslag eller sil Omdömen Fish huvud Omdömen Bärgning fiskdelar
Vatten Omdömen ½ cup ris
4 potatis Omdömen 3 stjälkar selleri Omdömen 3 morötter
persilja (tillval) Review Salt (tillval)
Lime (tillval)
Instruktioner

1. Skölj, skala och filé fisken. Ta bort och kasta alla tarmar och oönskade avfallsdelar från den inre delen av fisken. De flesta av de filleted köttet skulle kunna användas för andra recept som ceviche.
   

2. Lägg fiskhuvudet och andra bärgning delar till en kruka med fyra koppar vatten och låt koka i 20 minuter över ett låg värme.
   

3. Sila fiskbuljong till en annan ren kastrull med hjälp av ett durkslag. Kasta fiskdelar, vilket ger en fisk fritt buljong i den andra potten.
   

4. Lägg skivad potatis, morötter, selleri, tomater, persilja och salt till buljongen och koka på låg i 10 minuter
   

5. Tillsätt riset till mixen och koka i 12 till 15 minuter på låg värme. Låt soppan svalna innan servering med vissa segment av kalk.