Vad är sweetest Food

?

Strävan efter sötma, säger Harvard School of Public Health 2014, är en av de definierande egenskaperna hos modern gastronomi. Den största boven i dramat i jakten på sött är socker, som ofta konsumeras i alarmerande mängder. Medan vanligt socker tillkännager sig tydligt, kan andra livsmedel lura oskyldiga konsumenten, även maskerats som sunda magra restauranger alternativ.
Wicked Nougat Omdömen

  • Som Healthaliciousness bekräftar på toppen av pyramiden av livsmedel som innehåller socker är nougat, till den grad att denna läckra godis är effektivt socker. Först utvecklas som en aristokratisk lyx i 15: e århundradet Italien, kan den tuffa men sprött chokladkaka omfatta upp till 83 procent socker. Saving grace är tillsats av pistasch eller andra nötter för en flyktig glimt av protein. Idag, nougat - är en världsomspännande delikatess, konsumeras i hela Europa och Mellanöstern, och ligger till grund för flera godis
    torkad frukt Omdömen

  • Trots deras hälsosamma bild och nästan stratosfäriska betyg godkännande bland friska levande samhälle, många frukter är lite mer än vädjande förpackade socker. När dessa frukter torkas, blir sötman ännu mer koncentrerad. Maten läkare råder skära ut dem helt för att återställa blodets sockerbalans. Torkad mango, till exempel, är det värsta gärningsmannen, på 73 procent socker, mätt som grundarna av Paleo dieten. Den goda nyheten är dock att det naturligt socker i frukt är fruktos, som absorberas snabbt i kroppen utan att orsaka en stegring i blodsockernivåer. Undvik torkad frukt varumärken som Tillsätt socker och fördelarna med torkad frukt bör ändå uppväger fruktosbelastning. Köpa och sälja kakor och godis Omdömen

  • Cookies och kakor få en välförtjänt dåligt rap när det kommer till sötma. Medan vissa tårtor och kakor kommer inom acceptabla gränser, macaroons driva dem med överge. Dessa läckra läckerheter, tillverkade av uppvispat ägg vita och socker, innehåller upp till 71 procent av den senare. Återigen, är italienska gastronomi den skyldige för denna brottsliga delikatess, särskilt de härliga Amaretti, som är smaksatt med mandel. Kännare av indiska sötsaker är bekant med gulab jamun, friterade deg bollar genomsyrad av sockerlag. Peda införliva förtjockad mjölk i ekvationen. Förpackning över 80 kalorier per styck, dessa festliga godis är, som Huffington Post noterar överväldigande söt den västerländska gommen.
    Naturliga Supersweeteners Omdömen

  • Vissa växter och rötter från runt om i världen innehåller proteiner som kan vara upp till 2000 gånger sötare än sackaros. Sötningsmedlet Boka krönikor, till exempel, är att lakritsrot 50 gånger sötare än sackaros och har länge fungerat som ett naturligt sötningsmedel i Mellanöstern och Medelhavet. Västafrikas katemfe frukt innehåller taumatin, ett protein som är 2.000 gånger sötare än sackaros. Den sötma extraheras från pod membranet och används för att piggna palmvin och majsbröd. Andra supersöta naturligt förekommande växter innefattar munk frukt Sydostasien och steviaväxten av Paraguay, vars blad används av Guarani i sin matlagning.