För en kinesisk stek, par bok choy med kyckling, fläsk eller tofu, och krydda det med hackad vitlök, färsk riven ingefära, en skvätt risvin och en tesked honung. Kokta på egen hand som en bräserad, grönsak sida skålen, kan kinesiska kryddor inkluderar en duggregn av ostronsås, sojasås, röd paprika flingor eller sesamolja och ett stänk av rostade sesamfrön.
Allt är bättre Med smör och ost Omdömen

Salt, peppar och en smörklick ger ångad bok choy allt den behöver för en enkel men smakrik sida skålen - ljus kryddor inte övermanna bok choy milda smak. Om du vill klä upp skålen, förvandla det till en gratäng med krydda det med lite muskot, strö en handfull riven parmesan eller schweizerost över toppen och placera den under grillen tills osten bubblor och brunt. Omdömen
Krydda med örter Omdömen

Du behöver inte begränsa sig till de asiatiska kryddor för bok choy. Ge bräserad, skållade eller wokade sidorätter en fransk twist genom krydda med smör, salt, peppar, rosmarin och dragon. Eller duggregn kokta bok choy med ris eller balsamvinäger, torr sherry eller citronsaft. För extra smak, strö en liten mängd av koriander, baconbitar eller små bitar av soltorkade tomater över den färdiga skålen.
Bold Kryddor för Cool Bok Choy Omdömen

Du kan säsongen bok choy serveras vid rumstemperatur eller som en sallad i många av de samma sätt som du skulle någon sallad eller varma grönsaksrätt. En vinägrett med citronsaft och dijonsenap skulle fungera, vilket skulle Thai-inspirerade kryddor såsom thailändska chili strängar, skivad färsk mynta och basilika, rostade sesamfrön och ris eller vitvinsvinäger. Miso pasta till en salladsdressing lägger en japansk eller kinesisk smak.