Basil är oftare förknippas med italiensk matlagning än grekisk matlagning, även om det används i hela Medelhavsområdet. Traditionella recept för grekiska salladsdressing uppmaning till mynta, persilja eller oregano som kryddor, i kombination med olivolja, vinäger och citronsaft. För en traditionell smak, välja persilja eller mynta, snarare än basilika. Färsk mynta eller persilja är att föredra framför torkad. Köpa och sälja Inställningar Omdömen

Även om basilika är inte den vanligaste ört som används i krydda grekiska salladsdressing, det finns ingen regel som säger du kan inte använda det. Färsk basilika har en aromatisk, ren smak och en skarp doft som många människor älskar. Den finns året runt i mataffären eller så kan du odla den lätt i din utomhus trädgård eller på en solig fönsterbräda. Så frön efter den sista förväntade frost i väldränerad jord och hålla jorden lätt fuktig. Om du har basilika i överflöd och föredrar dess smak persilja eller mynta, med alla medel ersätta det.
Metod

Om du vill använda färsk basilika i en grekisk sallad, visp ihop vinäger och olja tills de två tjockna och emulgera. Försiktigt rör i färsk basilika på denna punkt. Tvätta några opåverkad basilikablad och klappa dem torra. Du kommer antagligen behöva mer än 2 msk att lägga tillräckligt smak. Den basilika kan tärnade eller skurna i tunna strimlor. Använd en vass kniv och tillsätt basilika i sista minuten. Färsk basilika mörknar snabbt och är mycket ömtåliga när klippa. Linda eventuellt överskott basilika i hushållspapper och placera den i en perforerad plastpåse. Förvara den i kylskåp och använd den inom tre dagar. Köpa och sälja Övriga ingredienser Omdömen

Förutom en kryddig salladsdressing, skulle ingen grekisk sallad vara komplett utan fetaost, röd lök, oliver, gurkor och tomater. Använd skarpa romansallad och krydda sallad med massor av salt och svartpeppar. Du kan också lägga till grillad kyckling eller fisk för en huvud maträtt sallad. För att göra skålen i förväg, tvätta sallad och skära upp grönsakerna. Vispa ihop salladsdressing ingredienser. Chill sallad, grönsaker och salladsdressing separat och kombinera dem strax före servering för crispest, färskaste sallad.