Är jalapenos fortfarande varma utan frön?

Även om du tar bort fröna och vita märgen (revbenen) från en jalapenopeppar kommer att minska dess kryddighet, det kommer inte att eliminera den helt.

Capsaicinet, som är föreningen som ger chilipeppar sin värme, finns i hela paprikan, inklusive köttet, fröna och revbenen.

Att ta bort dessa delar kommer att minska den totala värmen på paprikan men inte eliminera den helt.