Du tinade lite tonfisk för 5 dagar sedan är det fortfarande säkert att laga och äta?

Enligt USDA bör rå fisk och skaldjur inte förvaras i kylen i mer än 2 dagar före tillagning eller frysning. Detta inkluderar tinad fisk och skaldjur.

Efter 2 dagar kommer fisken att börja förstöras och utveckla skadliga bakterier som kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar. Symtom på matburna sjukdomar kan vara illamående, kräkningar, diarré och buksmärtor. I vissa fall kan livsmedelsburna sjukdomar vara allvarliga och till och med livshotande.

För att minska risken för livsmedelsburna sjukdomar är det viktigt att följa rekommenderade riktlinjer för förvaring och hantering av fisk och skaldjur.