Hur man gör Raw nudlar (7 steg)

Även om en helt rå kost, kan du fortfarande har nudlar. Dessa nudlar är inte gjorda av korn. Istället är de speciellt skivade grönsaker som kommer att tillfredsställa ditt sug efter pasta i en hälsosam, kalorifattig sätt. Även om du inte är rå, dessa nudlar är en utsökt komplement till din kost. Läs vidare för att lära sig att göra råa nudlar. Omdömen Instruktioner

1. Köp en potatisskalare, en bra uppsättning knivar, en mandolin slicer eller spiral slicer såsom Saladacco. Du kan göra nudlar med någon av dessa verktyg, men spiral slicer gör mest proffsiga Nudel.
   

2. Hitta producera för att göra din huvudsakliga nudlar från. Du kan använda nästan alla grönsaker som kan skäras i långa remsor. Zucchini och sommaren squash gör särskilt kraftiga nudlar som går bra med nästan alla sås. Gurkor är bra för asiatiska nudlar.
   

3. Förbered dina grönsaker. De flesta grönsaker måste skalas innan du kan göra dem till råa nudlar, som skal kommer att störa strukturen. Seed grönsaker om det behövs, om du inte använder en spiral slicer.
   

4. Använd din valda verktyg för att skapa långa, tunna trådar från grönsak. Gör dem så tunt som möjligt, inte mer än en fjärdedel tum bred och tunnare om du kan. Kör skalare ner längden på grönsaker, använda dina knivar för att skapa dina nudlar, göra tunna skivor på en mandolin eller följ instruktionerna som medföljer spiral slicer.
   

5. Cure eller avlopp din rå nudlar. Texturen av zucchini och andra mjuka vegetabiliska nudlar förbättras om du låter dem härda vid rumstemperatur i åtta timmar. Fuktig vegetabiliska nudlar, som de gjorda av gurka, bättre om du tömma dem i ett durkslag under 30 minuter.
   

6. Lägg till accent nudlar som långa, tunna skivor av röd, gul eller orange paprika, eller långa skott som solros groddar. Även om de inte kommer att hålla upp till att vara huvud Nudel i skålen, kommer dessa accent nudlar lägga till färg och smak av dina nudlar.
   

7. Kasta dina nudlar med en rå sås eller krydda strax före servering för de färskaste smak och bästa konsistens.