På samma sätt som Turkiet har blivit synonymt med Thanksgiving, tar grill centrum i traditionella Emancipation Day festligheter. I början av firandet, män grävde stora gropar och rostad fläsk, nöt och lamm på spett över natten. Medan gropen kan inte närvara vid dagens Juneteenth parter, grill som drog fläsk, kyckling, revben och heta länkar fortfarande en favorit. Andra traditionella kött inkluderar stekt havskatt och kvävd kyckling. Köpa och sälja smårätter Omdömen

I likhet med de bästa söndagsmiddagar, traditionella Juneteenth firandet presenterade ett flertal särskilda livsmedel. Grönsaker som collard, kålrot och greener senap, vän gröna tomater, stekt okra, potatissallad, gröna bönor och New Orleans röda bönor och ris prytt borden. Traditionella bröd inkluderar Batat kex, majsbröd och nybakade limpor.
Drycker

Strawberry eller röd läsk har varit den traditionella drycken av Juneteenth sedan den ursprungliga frigörelse Dag . Tidigare slavar firade sin frihet genom att hänge sig åt nyhet jordgubbar sodavatten som de hade tidigare förbjudits från att dricka. Idag är många människor ersätta läsk Big Red för jordgubbar pop men traditionen av Juneteenth röda drycken fortsätter.
Desserter

Red spelar en viktig roll i Juneteenth och kan ses i drycker och desserter serveras. Jelly tårta, gul kaka indränkt med hallonsylt och röd sammet tårta, en gammal södra favorit, besöks många Juneteenth parti tabeller. Pies såsom sötpotatis, persika och björnbär och vattenmelon, lätt tillgängliga för före detta slavar i Texas, även fortsätta att vara populär.