Hur man bakar rå kyckling (5 steg)

Bakning låser saft i en kyckling så köttet kommer ut ur ugnen anbud och flavorful. Hela, råa kycklingar kräver minimal förberedelser innan du bakar och är lämpliga för en mängd olika rätter efter tillagning. Servera en hel grillat kyckling som en huvudrätt, eller strimla köttet efter bakning för användning i pasta, sallader eller smörgåsar. Även om det kräver en timme eller mer för att baka en hel kyckling, är minimal praktisk förberedelsetid. Omdömen vad du behöver Omdömen Handduk
långpanna
Salt och peppar Omdömen köttermometer
Instruktioner

1. Ta bort halsen och inkråm från kaviteten av en hel kyckling. Skölj kycklingen i kallt vatten och sedan klappa torrt med en ren trasa.
   

2. Placera kyckling, bröstsidan upp, i en långpanna. Gnid salt och peppar på utsidan av kyckling.
   

3. Placera kycklingen i en förvärmd 350 grad Fahrenheit ugn. Baka i 20 till 25 minuter per pund av kyckling. Till exempel, baka en £ 4 kyckling för en och en halv timme.
   

4. Infoga en köttermometer i den fetaste delen av kyckling lår, noga med att inte röra benet. Kycklingen är klar när termometern läser 165 grader Fahrenheit.
   

5. Ta bort kycklingen ur ugnen. Låt det vila i 10 till 15 minuter innan du skär och servering. De viloperioder gör köttet att slappna av, vilket resulterar i en mör och saftig fågel.