Hur glasyr kyckling (5 steg)

En glasyr ger kyckling en glansig, smakrik beläggning för att komplettera köttets smak och klä upp sitt utseende. De flesta kyckling glasyrer är tjock och söt med en citrus underton, eliminerar behovet av en dippsås eller dressing. Glas kyckling kräver lite mer ansträngning än att baka det normalt, men kommer att ge en betydligt godare maträtt. Omdömen Du behöver Omdömen Smör Omdömen Olivolja
Skillet
Kastrull
benfria, skinnfria kycklingbröst
Orange eller ananasjuice
Torrt vitt vin Omdömen Honey Omdömen Svartpeppar
Vispa
ugnsform Omdömen matlagning spray
Instruktioner

1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
   

2. Smält lika delar smör och olivolja på medelvärme i en stor stekpanna. Placera kycklingen i pannan, som bryner båda sidorna av bröstet. Ställ kycklingen åt sidan.
   

3. Kombinera 2 delar av orange eller ananasjuice, 1 del torrt vitt vin och en halv del honung i en kastrull. Krydda med nymalen svartpeppar. Vispa blandningen under fem minuter tills glasyren tjocknar något.
   

4. Sänk varje kycklingbröst i glasyr innan du lägger i en smord ugnsform. Ringla överblivna glasyr jämnt över toppen av kycklingbröst.
   

5. Grädda kycklingen i ugnen i 25 minuter. Stäng ugnstemperaturen att steka och koka kycklingen ytterligare 5 minuter. När du är klar, låt kycklingen svalna i fem minuter före servering.