Hur länge lagar du stekt kyckling med vikt 1,852 kg?

Tillagningstiden för en stekt kyckling beror på dess vikt. Som en allmän guide, tillåt 20-25 minuter per 500g, plus ytterligare 10-15 minuter. Så, för en stekt kyckling som väger 1,852 kg, skulle den totala tillagningstiden vara cirka 82 minuter (cirka 20*3+10+15 minuter). Denna tidpunkt beror också på ugnstemperaturen.

För att säkerställa noggrannhet rekommenderas det att använda en kötttermometer. Helstekt kyckling ska tillagas till en innertemperatur på 74°C-75°C. Kom ihåg att låta din kyckling vila i 10-15 minuter innan den skärs för att den ska stelna och behålla saften.