Du har provat benfria skinnfria kycklingbröst på flera kvitton och de kommer alltid ut torr smak mindre behöver hjälp?

Här är några tips som hjälper dig att laga benfria, skinnfria kycklingbröst som är fuktiga och smakrika:

1. Slå kycklingbrösten :Saltning hjälper till att tillföra fukt och smak till kycklingen. För att göra detta, lös 1/4 kopp salt i 4 koppar kallt vatten och tillsätt kycklingbrösten. Låt dem sitta i saltlaken i minst 30 minuter, eller upp till över natten.

2. Använd en marinad :Marinering av kycklingbrösten i en blandning av örter, kryddor och vätskor kan också bidra till att ge smak. Några bra marinadalternativ inkluderar:

* Olivolja, vitlök och rosmarin

* Yoghurt, currypulver och garam masala

* Honung, sojasås och ingefära

3. Stek kycklingbrösten på medelvärme :Att tillaga kycklingbrösten på för hög värme kan göra att de torkar ut. Koka dem istället på medelvärme tills den inre temperaturen når 165 grader Fahrenheit.

4. Använd en kötttermometer :En kötttermometer är det bästa sättet att säkerställa att kycklingbrösten tillagas till rätt temperatur. Sätt in termometern i den tjockaste delen av bröstet och koka tills termometern visar 165 grader Fahrenheit.

5. Låt kycklingbrösten vila :När kycklingbrösten är kokta, låt dem vila några minuter innan du skär dem. Detta hjälper till att behålla juicen i kycklingen.

6. Gör inte för mycket :En av de vanligaste anledningarna till att kycklingbröst blir torra är att de är överkokta. Använd en kötttermometer för att säkerställa att kycklingbrösten tillagas till en innertemperatur på 165 grader Fahrenheit.

7. Använd lite fett :Att lägga till lite fett i pannan när du lagar kycklingbröst kan hjälpa till att förhindra att de torkar ut. Du kan använda olivolja, smör eller matlagningsspray.

8. Träng inte ihop pannan :Träng inte pannan när du lagar kycklingbröst. Detta kommer att förhindra att kycklingbrösten tillagas jämnt och kan också få dem att torka ut.