Vem kontrollerar kycklingkvaliteten?

United States Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service (FSIS) är den myndighet som ansvarar för kött- och fjäderfäinspektion. När det gäller kyckling är FSIS-inspektörerna ansvariga för att undersöka kycklingar före och efter de slaktas för att säkerställa att de är friska och säkra för mänsklig konsumtion. De inspekterar också bearbetningsanläggningarna för att säkerställa att de uppfyller sanitära standarder.