Hur länge steker du en 3,90 pund kyckling 450 grader?

Stektiden för en kyckling kan variera beroende på flera faktorer, inklusive fågelns vikt och storlek, ugnstemperatur och personliga preferenser. Även om det här receptet ger ett tidsintervall för stekningen, är det viktigt att använda en kötttermometer för att säkerställa att kycklingen tillagas till önskad stekhet och säker innertemperatur.

För att steka en 3,90-pund kyckling vid 450 grader Fahrenheit kan du följa dessa allmänna riktlinjer:

1. Värm ugnen till 450 grader Fahrenheit.

2. Förbered kycklingen genom att skölja den inifrån och ut, klappa den torr med hushållspapper och ta bort eventuellt överflödigt fett. Krydda kycklingen inifrån och ut med salt, peppar och eventuella örter och kryddor.

3. Lägg kycklingen med bröstsidan uppåt i en långpanna. Du kan lägga till några grönsaker (som lök, morötter, potatis) runt kycklingen om så önskas.

4. Sätt in långpannan i den förvärmda ugnen och stek kycklingen i cirka 15 minuter. Sänk sedan ugnstemperaturen till 350 grader Fahrenheit och fortsätt att steka kycklingen i ytterligare 60-70 minuter, eller tills kycklingens innertemperatur når 165 grader Fahrenheit.

Det är viktigt att använda en kötttermometer för att noggrant mäta kycklingens inre temperatur för att säkerställa att den tillagas ordentligt och säkert. Tillagningstiden kan variera beroende på den specifika ugnen och storleken på kycklingen, så att kontrollera innertemperaturen är den mest tillförlitliga metoden för att avgöra om den är klar.

För att säkerställa att kycklingen tillagas jämnt, kanske du vill tråckla den med pannsaft eller smält smör några gånger under stekningsprocessen. Detta hjälper till att hålla kycklingen fuktig och smakrik.