Hur Cook Nötkött Eye Round Roast i en lerkruka-Pot

Cook i en lerkruka-potten eller långsam spis för ett enkelt sätt att förbereda en fuktig, anbud nötkött öga runt steken. Ett öga runt steken är en benfritt, lean klippa som torkar lättare än andra styckningsdelar av nötkött. Den idealiska matlagning miljö för denna nedskärning av nötkött är i den långsamma, jämn uppvärmning av en Crock-Pot eller långsam spis. Den långsamma uppvärmning i en sluten miljö hindrar köttet från att bli hård och torr, vilket kan ske med ugn bakning Omdömen Du behöver Omdömen & frac12. kopp mjöl Omdömen £ 3 till 5 £ öga runda nötkött grilla Omdömen 2 msk. olivolja
2 koppar lök, grädde eller grönsakssoppa eller köttbuljong Omdömen köttermometer
Instruktioner

1. Skär steken i £ 1 segment för att påskynda matlagning och skapa mer yta för brännande, vilket ger smak.
   

2. Kasta snittet stek i mjölet.
   

3. Värm olja i en stekpanna på medelhög värme.
   

4. 
   

5. Överföring Lägg köttet och koka på medelvärme för att bryna utsidan av köttet. seared nötkött till Crock-Pot.
   

6. Häll soppan över köttet.
   

7. Anslut Crock-Pot eller långsam spis och koka köttet på hög värme under 3 till 4 timmar eller vid låg värme i 8 till 10 timmar.
   

8. Infoga en köttermometer i steken och ta steken när innertemperaturen når åtmin 145 grader Fahrenheit.