Hur bärgning en tuff Roast (5 steg)

Med eller utan morötter, selleri, potatis och lök, har grytstek länge varit en favorit amerikansk måltid. Med tillkomsten av långsam spisar, har förbereda grytstek bli ett enkelt recept. Men ibland oförutsägbara händer och steken torkar till konsekvens av beef jerky. Du kan inte tjäna torkade ut kött som en enkel huvudrätt, men du kan fortfarande rädda steken. Omdömen vad du behöver Omdömen tavla eller tallrik Omdömen skål eller kopp (tillval)
1 paket torkad löksoppa mix Omdömen 1 burk grädde svamp soppa Omdömen 1/2 kopp rött vin eller matlagning sherry Omdömen 1/2 tsk vitlök salt eller pulver
Sharp kött kniv Omdömen Långsam spis
stor bunke Omdömen Mätglaset Omdömen Mätning sked Omdömen Vispa
Instruktioner Omdömen

1. Ta steken ur pannan och ligger på en platta eller tallrik. Ta bort och spara alla drippings i en skål eller kopp. Låt steken att stå i minst 10 minuter; detta kommer att bevara eventuell kvarvarande fukt i steken.
   

2. Skär steken i mindre bitar. Beroende på kött och dina önskemål, kan du skiva, kub eller strimla den. Placera rostade bitar i den långsamma spis. Om steken var tillagas med grönsaker, lägga till dessa till den långsamma spis.
   

3. Häll den torkade löksoppa mix i en stor bunke. Tillsätt grädde av svampsoppa, vin eller matlagning sherry och vitlök salt i skålen. Om det var grillat späck kvar, lägga till dessa till skål och vispa tills blandas. Häll denna blandning över grillat bitar.
   

4. Sätt på locket på den långsamma spis och ställ in den på medelvärme. Koka i 3 till 4 timmar under omrörning. Titta sås; om det verkar vara förtjockning, lägg mellan 1/3 och 1/2 kopp vatten.
   

5. Slev steken och sås över kokt ris, nudlar eller potatismos eller häll den över rostade bröd för en öppen yta smörgås.