Det säkraste och enklaste sättet att bära en tallrik är med två händer. Denna teknik används ofta om maten gör plattan extremt varma. Genom att plattan med en hand tag i sidorna av plattan, kan du växla händer om plattan orsakar en hand för att bränna. Du kanske vill använda en handduk eller fack för att bära plattan om det är extremt varmt. De två-handed tillvägagångssätt fungerar också bra när du bär en skylt som innehåller mat som kunde glida. Till exempel kan spagetti glida från plattan och hösten, splattering sås överallt. Två händer försäkrar styvhet
en hand Omdömen

Denna kategori kan delas upp i tre segment:. Först, kan du bära plattan med handflatan under den, vilket ger en stabil yta för plattan att vila på. Detta fungerar bra med sallader och andra livsmedel som inte är varm. För det andra, kan du stödja plattan med fingertopparna för livsmedel som är lite för varmt för handflatan. För det tredje, kan du ta plattan med fingrarna från plattans sida. Denna teknik fungerar särskilt bra om plattan är ljus eller om du har starka fingrar.
Två plattor

Antingen du kan bära en skylt i varje hand, vilket ger dig mest stabilitet, eller (och detta är en vanlig teknik som används i restauranger) du kan bära en tallrik från sidan med ena handen medan den andra plattan vilar på underarmen. Denna teknik tar lite övning, men du kommer så småningom att kunna balansera plattan på armen utan risk för att den faller. Bära båda plattorna med ena armen frigör den andra armen för att utföra andra uppgifter. När anländer vid bordet, kan din friarm placera plattan på underarmen innan du kan lägga den sista plattan.
Tre plattor

Medan vissa människor föredrar att använda en bricka än bära tre plattor på en gång, är denna teknik inte bara snygg, men också effektivt. Genom att använda en arm bärande teknik som beskrivs i steg 3, kan du använda din fria armen för att genomföra den tredje plattan. När du anländer vid bordet, satte plattan som bärs av din enda guldpläterade arm på bordet. Detta frigör din hand att plocka upp plattan på underarmen och slutligen kan du placera den sista plattan.