Hur man bakar vit fisk med smör (10 steg)

Även fet, mörkare fisk kan nästan kasta sig in i ugnen och komma ut fuktig och välsmakande, vit fisk tar lite mer finjustering när det gäller bakning. En skyddande beläggning lånar inte bara smak, men förhindrar vit fisk från att torka ut. Smör kommer till hjälp av ugnsbakad fisk, antingen som en drizzling mediet över ströbröd eller som huvud själva beläggningen. Vid tillagning vit fisk som behöver beläggning, filéer är lättast att arbeta med. Dina alternativ inkluderar sik, naturligtvis, liksom torsk, hälleflundra, kolja och havsabborre.
Du behöver
Glas ugnsform Omdömen kryddor (tillval)
Färska örter (tillval)
Citronsaft
Salt och peppar
liten kastrull Omdömen Olivolja eller majonnäs (tillval) Review Breadcrumbs (tillval) katalog Matlagning termometer
Solid Smör Omdömen

1. Sprid en liten mängd smör över en ugnsform att smörja den, och Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
   

2. Blend ungefär en tredjedel av en pinne av smör med kryddor och citronsaft. Använd en gaffel för att införliva kryddor och skapa en bredbar smörblandningen.
   

3. Coat fisken ordentligt på båda sidor med smörblandningen. Placera filéer i ugnsform.
   

4. Grädda i ca 10 minuter, eller tills fisken når en innertemperatur på 145 grader Fahrenheit och köttet i ogenomskinliga i centrum. Servera genast.
   Fuktad Butter Omdömen

   1. Värm över till 400 grader Fahrenheit och smör eller olja en ugnsform.
      

   2. Smält en liten mängd smör i en kastrull.
      

   3. Coat vit fiskfiléer på båda sidor i en fettbaserad dressing, såsom majonnäs eller olivolja. Omdömen
      

   4. Placera filéerna med skinnsidan nedåt i ugnsform och täck dem lätt med rutinerade ströbröd.
      

   5. Ringla det smälta smöret över brödet smula toppning.
      
      

   6. Grädda i ca 10 minuter, eller tills fisken når en innertemperatur på 145 grader Fahrenheit och köttet i ogenomskinliga i centrum. Servera genast.