Hur Cook Bacon på din grill (9 steg)

Grillning producerar bacon som är både segt och krispiga, perfekt för medföljande ägg eller toppning en hamburgare. Planera att grilla bacon i ca 20 minuter beroende på dess tjocklek. För att förhindra att bränna de tunna bacon skivor, koka dem på låg värme i stället för de högre grilltemperaturer som används för andra köttbitar. Lämna inte grillen medan matlagning bacon; en minut kan innebära skillnaden mellan den bästa bacon och brände bacon. Omdömen Du behöver Omdömen Matlagning tång
Vatten sprayflaska
tallrik Omdömen Hushållspapper

Instruktioner

1. Värm grillen till låg värme, 300 till 350 grader Fahrenheit.
   

2. Bestäm när grillen når rätt temperatur. Håll handen över grillgallret, fem inches från ytan av rosten. När du kan hålla din hand platt över grillen för 8 till 10 sekunder innan du drar bort det på grund av värmen, har grillen ordentligt förvärms. Behåll denna temperatur under tillagningen.
   

3. Håll ett av rå remsor av bacon i tången och gnugga den över grillen galler att smörja spishällen och förhindra fastnar. Kasta denna skiva.
   

4. Lägg bacon skivor på en 45-graders vinkel på toppen av galler över direkt värme för att skapa en bryn på utsidan av bacon. Omdömen
   

5. Spray vatten på skov, som kan uppstå när bacon fett droppar på lågorna.
   

6. Vrid bacon över med tång och flytta till indirekt värme gång bacon börjar krypa.
   

7. Fortsätt att koka bacon över indirekt värme, välter var 5 minuter tills den är helt genomstekt. Standard 1/16 tum tjocka skivor bacon ta 20 minuter att laga mat. Tjock skuren bacon, mäta 1/8 tum, kockar i 30 minuter. Leta efter en mörk rödbrun färg över hela bit av bacon.
   

8. Flytta bacon över direkt värme för en slutlig sear, om så önskas.
   

9. Överför bacon till en platta kantad med hushållspapper. Sänk värmen från grillen eller vänta på ritkol att dö.