Hur man gör en läcker barbecue Brisket och en BBQ Brisket Sandwich

Vissa diners döma en bra grilla gemensamt aldrig i revbenen, men genom sin bringa. Bringa är en nedskärning av nötkött från bröstet och bröstet. Det är mycket muskulös, och det enda sättet att verkligen göra denna bit kött anbud är att laga det långsamt Omdömen Du behöver Omdömen Rökare Omdömen oxbringa Omdömen torr rub. Omdömen 5 matskedar paprika
2 1/2 msk salt Omdömen 2 1/2 msk vitlökspulver Omdömen 2 1/2 msk lökpulver Omdömen 3 msk farinsocker
4 tsk svartpeppar
3 tsk torkad persilja Omdömen 2 tsk cayennepeppar Omdömen 2 tsk malen spiskummin Omdömen 1 tsk mald koriander Omdömen 1 tsk torkad oregano Omdömen 1/2 tsk varm chilipulver
Instruktioner

1. Gör en torr gnida för brisket genom att blanda alla ingredienser i en stor skål. Applicera generöst mot bröstkorgen, och se allt är ordentligt täckt.
   

2. Värm rökaren genom att följa den enskilde rökaren bruksanvisning. Placera kryddat bringa i rökaren för åtta till 10 timmar vid cirka 220 grader.
   

3. Ta bort bringa och låt den svalna i 20 minuter innan skivning. Spara pan drippings att hälla över toppen för extra smak.
   

4. Skiva köttet i en tunn till medel tjocklek. Pile it on en skivas och lätt rostade portugisiska rulle eller kaiser rulle. Ringla med juicer från pannan. Du kan också lägga till engelska senap, schweizisk ost och ruccola och ringla extra jungfruolja.