Vilka är procedurerna för att härda en wokgrill?

Att härda en wokgrill är ett viktigt steg för att säkerställa dess hållbarhet och prestanda. Här är procedurerna:

1. Rengör wokgrillen :

- Använd varmt tvålvatten och en mjuk svamp för att rengöra wokgrillen noggrant, ta bort smuts, fett eller rester.

- Skölj wokgrillen väl under rinnande vatten och låt den torka helt.

2. Krydda Wok Grill :

- Applicera ett tunt lager matolja (som vegetabilisk olja eller vindruvsolja) på hela ytan av wokgrillen, inklusive grillgallret och sidorna.

- Använd en pappershandduk för att fördela oljan jämnt, se till att täcka varje skrymsle.

3. Placera wokgrillen över en värmekälla :

- Om din wokgrill är designad för spishäll, ställ den på medelhög värme.

- Om det är en kol- eller gasgrill, förvärm den till en hög temperatur (cirka 450°F/230°C).

4. Låt wokgrillen värmas upp :

- Låt wokgrillen värmas upp i cirka 15-20 minuter, eller tills det börjar ryka och oljan börjar skimra.

5. Upprepa oljeappliceringen :

- När wokgrillen har svalnat något (fortfarande varm), applicera ytterligare ett tunt lager matolja på hela ytan.

6. Upprepa uppvärmningsprocessen :

- Sätt tillbaka wokgrillen över värmekällan och värm den igen tills den börjar ryka.

7. Låt svalna :

- Stäng av värmen och låt wokgrillen svalna helt.

8. Slutstädning :

- När wokgrillen har svalnat, torka av den med en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.

9. Förvara på rätt sätt :

- Förvara din wokgrill på en torr plats för att förhindra rost och korrosion.

Härdningsprocessen hjälper till att skapa ett skyddande lager på wokgrillen, vilket förbättrar dess non-stick egenskaper, förbättrar värmefördelningen och förhindrar rost. Kom ihåg att krydda om din wokgrill med jämna mellanrum (efter 5-6 användningar) för att bibehålla dess prestanda och förlänga dess livslängd.