Hur varm är en mongolisk grill?

Mongoliska grillar, även kända som kokplattor eller wokgrillar, fungerar vanligtvis vid höga temperaturer för att säkerställa korrekt tillagning av ingredienserna. Temperaturen på en mongolisk grill kan variera beroende på grillens specifika design och inställningar. Det rekommenderas dock generellt att hålla grillens yta vid en temperatur mellan 400 till 500 grader Fahrenheit (204 till 260 grader Celsius). Detta temperaturintervall ger tillräcklig värme för att snabbt bryna, grilla och woka kött, grönsaker och såser som används i det mongoliska köket.