Hur man lagar lantlig stil Fried korv (7 steg)

Färskt griskött korv gör en rejäl, tillfredsställande måltid som inte krossa mat budget. En mångsidig kött lämpar sig för en mängd olika tillagningsmetoder, kommer fläskkorv i flera former, inklusive bulk och länk korv. Vissa korvarna unseasoned medan andra typer är fint kryddat antingen att salta eller kryddiga smaker. Göra lantkorv innebär stekning korv och sedan tjäna gyllenbrun korv med din favorit rika, gräddig sås. Omdömen Du behöver
Blandning skål Omdömen Salt Omdömen nymalen svartpeppar
Sage Omdömen Cayennepeppar Omdömen Vegetabilisk olja eller smör Omdömen Skillet med lock Omdömen spatel
Direkt läsa köttermometer Omdömen tång
Plate Omdömen lök
allrengöringsmedel mjöl Omdömen köttbuljong Omdömen färsk timjan
Worcestershire sås
Instruktioner Omdömen

1. Plats bulk fläsk korv i en bunke. Tillsätt salt, nymalen svartpeppar och kryddor, såsom salvia eller cayennepeppar. Blanda korv och örter ordentligt.
   

2. Häll en liten mängd av vegetabilisk olja eller smör i en stekpanna. Koka korv patties över medelvärme i åtta till 12 minuter eller tills korven brynt. Vänd korven åtminstone en gång under koktiden för att vara säker båda sidor tillagas jämnt.
   

3. Infoga en omedelbar läsa köttermometer i den tjockaste delen av korven. Var noga med termometern registren minst 160 grader Fahrenheit. Om biffar eller korv är tunna, håller korven med tång och sätt termometern i sidled in i köttet.
   

4. Överför kokta korv patties på en platta. Håll korven varmt medan du förbereder såsen.
   

5. Skiva en lök och placera den i pannan. Värm skivor tills de är varma hela, och sedan rör i vanligt, allrengöringsmedel mjöl, som tjocknar såsen.
   

6. Rör mjöl och lök blandningen under ungefär en minut, och sedan lägg köttbuljong och en kvist färsk timjan. Låt blandningen koka upp och sedan minska värmen och låt såsen sjuda i cirka fem minuter. Tillsätt en liten mängd av Worcestershire sås smak.
   

7. Servera såsen med varm korv.