Hur Cook Ravioli Pasta

kokta korrekt, är ravioli anbud och flavorful. Cook felaktigt, är fylld pasta fuktig eller obehagligt krispigt, eller faller sönder innan den når plåten. Det är inte svårt att laga det rätt; till skillnad från vissa pasta, har ravioli ett sätt att visa dig när den är klar att äta. Bo nära spisen och vara beredd att arbeta snabbt. Perfekt kokta ravioli är bäst serveras varm, så duka medan vattnet kokar. Omdömen Du behöver Omdömen Pot
Vatten
Salt
hålslev Omdömen Träsked
Bowl
Instruktioner

1. Fyll en stor kastrull med vatten. Lämna 3 till 4 inches av utrymme mellan toppen av vattnet och kanten på krukan. Ställ krukan på en brännare vände sig till medelhög värme och låt vattnet komma till en koka. Tillsätt några nypor salt till vattnet för att hjälpa smak pasta.
   

2. Skjut ravioli försiktigt i vattnet. När du lagar mat frysta ravioli, kan du hälla den i det kokande vattnet utan så mycket vård, men färska ravioli kan falla sönder. Placera flera stycken på en hålslev och glida dem i vattnet, snarare än att släppa dem från ovan. Upprepa med resten av din pasta.
   

3. Rör pastan med en träslev varje minut eller så för att förhindra pastan klibbar ihop. Använd mjuka slag för att undvika rivning öppnar ravioli.
   

4. Se upp för ravioli att stiga till vattenytan, vilket händer mycket snabbare för färsk pasta än för fryst. Färska ravioli kan göras i två till tre minuter, medan frysta ravioli ta sex till åtta minuter att laga mat. När de flesta av pastan är flytande, ta bort en med en hålslev och köra den under kallt vatten. Bita i kanten. Om pastan är öm snarare än torr, är ravioli gjort.
   

5. Ta ravioli från potten med hålslev. Skaka försiktigt varje sked pasta för att avlägsna eventuellt överskott av vatten. Placera ravioli i en skål och tillfogar din favorit sås. Servera genast.