Hur länge bakar man en 3,78 pund fryst sidfläskstek?

1. Tina sidfläsksteken helt i kylen eller genom att sänka den i kallt vatten i flera timmar.

2. Värm ugnen till 350°F (177°C).

3. Lägg sidfläsksteken i en långpanna och täck den med folie.

4. Grädda steken i den förvärmda ugnen i 1 timme och 15 minuter.

5. Ta bort folien och strö steken med pannsaften.

6. Fortsätt att grädda steken i ytterligare 30 minuter, eller tills innertemperaturen når 145°F (63°C).

7. Låt steken vila i 10 minuter innan den skärs och serveras.

Obs! Tillagningstiden kan variera beroende på typ av ugn och stekens tjocklek. Använd alltid en kötttermometer för att säkerställa att steken tillagas till önskad stekhet.