Hur kan du se när den benfria sidfläskstek är bortskämd?

Det finns flera sätt att avgöra när en benfri sidfläskstek är bortskämd:

1. Lukt:Om steken har en sur, härsken eller ammoniakliknande lukt är den sannolikt bortskämd. Färskt fläsk ska ha en lätt söt eller köttig lukt.

2. Färg:Bortskämt fläsk kommer att ha en matt, gråaktig färg. Färskt fläsk kommer att vara rosa eller ljusrött.

3. Textur:Bortskämt fläsk kommer att vara slemmigt eller klibbigt vid beröring. Färskt fläsk ska vara fast och lätt fuktigt.

4. Mögel:Om du märker mögel på steken är den definitivt bortskämd och bör kasseras.

5. Bäst-till-datum:Kontrollera bäst-till- eller säljdatum på förpackningen. Om datumet har passerat är det bäst att undvika att konsumera steken.

Om du misstänker att din benfria sidfläskstek har blivit dålig är det bäst att kassera den. Att äta bortskämt kött kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar, vilket kan leda till obehagliga symtom som kräkningar, diarré och magkramper.