Hur man gör Turkiet Tetrazzini (14 steg)

Försökte och sant, är detta en rejäl maträtt som använder upp överblivna kalkon som en charm. Serverar 6 till 8.
vad du behöver Omdömen 4 c. hackad, överblivna kalkon
10 oz. skivade champinjoner
1 c. färskriven parmesanost delas Omdömen 1/4 tsk. nyligen slipat svartpeppar Omdömen £ 1 penne pasta Omdömen 1 c. grädde
3 msk. osaltat smör delas Omdömen 1/2 c. torr sherry
1 15-oz. container delvis skumma ricottaost
1/2 c. schalottenlök
1 10 oz. paket frysta kronärtskockshjärtan - tinade Omdömen 3/4 tsk. salt
Livsmedel
kockknivar
bakning rätter Omdömen Durkslag sälja stora krukor
Instruktioner

1. Placera ett rack i den översta tredjedelen av ugnen och värm till 400 grader F.
   

2. Smör 10-by-15-tums ugnsform.
   

3. Smält 2 msk. smör i en stekpanna på medelhög värme.
   

4. Lägg till svamp och koka under omrörning tills de ger upp sina safter och juicer avdunsta, ca 6 minuter. Omdömen
   

5. Lägg kronärtskockorna och schalottenlök och koka under omrörning, ca 2 minuter eller tills schalottenlök mjukna.
   

6. Lägg till Turkiet och sherry och koka 5 minuter, eller tills sherry har nästan avdunstat.
   

7. Under tiden, få en stor kastrull med vatten till en koka.
   

8. Lägg penne och koka tills knappt anbud, cirka 8 minuter , beroende på vilket märke du använder.
   

9. Häll av pastan och returnera den till sin gryta.
   

10. Lägg till kalkon blandning, ricotta, 3 /4 c. av parmesanost, grädde, salt och peppar. Blanda väl.
    

11. Häll blandningen i beredda skålen.
    

12. Strö över resten av parmesanost och prick med resten av smöret.
    

13. Grädda tills toppen är gyllenbrun, cirka 15 minuter.
    

14. Servera.